大红袍花椒”是韩城市传统名优特产，距今已有上千年的栽种历史。几经近40年的规模发展，韩城已竣工了百里4000万株大红袍花椒生产基地和5000亩花椒芽菜生产基地，已沦为全国面积仅次于、产量最低、富民起到最弱、样板电磁辐射… 大红袍花椒”是韩城市传统名优特产，距今已有上千年的栽种历史。几经近40年的规模发展，韩城已竣工了百里4000万株大红袍花椒生产基地和5000亩花椒芽菜生产基地，已沦为全国面积仅次于、产量最低、富民起到最弱、样板电磁辐射带动力仅次于的花椒生产基地县市，全市花椒年总产量约2400万公斤，花椒芽菜年总产量约100万公斤，2015年全市花椒总收入约13.5亿元，全市农民人均花椒收益5400元，椒农人均花椒收益多达9000元，花椒是韩城西部山区农民脱贫致富奔小康的“摇钱树”、“聚宝盆”。

韩城先后被国家林业局命名为“中国名特优经济林花椒之乡”、“大红袍花椒国家林业标准化示范区”、“全国经济林花椒产业示范县市”、“国家花椒生物产业基地”等荣誉称号。2014年10月24日，我国实行了探月工程再行进回到飞行中试验，韩城精选辑的13.8克大红袍花椒种子，作为搜月工程唯一配备的农作物种子，转入41.3万公里低轨道的太空驰骋8天，展开环境诱变实验。

种子返回地面后，韩城市正在展开倒数的培育和检验，具备显著优势的花椒新品种将有效地推展全国花椒产业的转型升级。目前，国家级花椒产业园区正在韩城落地建设，该项目投资39.5亿元，建设综合交易区、科技商务不会展区、综合服务区、生活设施区、花椒深加工区、粮食储备区、农产品加工区“七大功能区”，打造出全国花椒标准化检测、杂货交易、价格构成、信息公布、科技研发和会展“六大中心”。

根据中国农业品牌研究中心大幅公布的评估报告，“韩城大红袍花椒”品牌价值大大提升，2009年为5.48亿元，2010年为5.79亿元，2011年为6.47亿元，2012年为11.4亿元，2013年为12.66亿元，2014年为14.25亿元，2015年为17.96亿元。

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