在农村，很多人家里都会饲些鸡鸭鹅，不但自己可以随时杀死着不吃，饲的多还能卖出去赚。绿头鸭近年来渐渐被人工养殖，它的口感很不俗，受到诸多消费者的青睐。此外，麻鸭是农村常养的家鸭，也是各位常吃的一种鸭肉，那么现在绿头鸭和麻鸭哪个爱吃些呢？绿头鸭怎么做爱吃？接下来竟然小编细心给各位详谈。在农村，很多人家里都会饲些鸡鸭鹅，不但自己可以随时杀死着不吃，饲的多还能卖出去赚。

绿头鸭近年来渐渐被人工养殖，它的口感很不俗，受到诸多消费者的青睐。此外，麻鸭是农村常养的家鸭，也是各位常吃的一种鸭肉，那么现在绿头鸭和麻鸭哪个爱吃些呢？绿头鸭怎么做爱吃？接下来竟然小编细心给各位详谈。一、绿头鸭和麻鸭哪个爱吃？所谓绿头鸭，也就是野生的鸭子，它的活动范围一般来说更加甚广，所以它的肉质更加可口一些，和家养的麻鸭的口感认同是不一样的，野生的鸭子蛋白质含量十分的高，维生素和营养价值也不会比较低一些，因为野生的鸭子，它所食用的食物和家养的鸭子也不一样，野生的麻鸭不吃的都是纯天然的饲料，家养的麻鸭大多不吃的是人工培育的养料，所以这一点是让它们两者肉质口感有本质区别的原因所在，另外一点野生的鸭子肉质不会十分的有韧劲儿，不像家养的麻鸭肉质肿胀。因此，这可以显现出绿头鸭比较麻鸭来说还是爱吃得多。

二、绿头鸭怎么做爱吃？绿头野鸭限于于调味、火烧、炸、油炸、煮、卤等，如“白鸡野鸭”、“葱烧野鸭”等，鲜香帕湿，切片爆炒也很好，配上青椒、竹笋、番茄均可。小编建议你可以卖崇明的绿头野鸭，网际网路搜寻下家有良田，可以卖到散养的，据传是下单后屠宰再送过来的，肉质新鲜。三、绿头鸭的营养价值绿头野鸭肉质鲜美,含有营养,胸腿肌肉非常丰富,肌纤维粗,清香滑嫩,野香味美浓,尤其是没家鸭那样令人不无聊的污骚味。

普遍认为绿头野鸭加工成食品后味道鲜美,而且具备较好的清热药用价值,一年四季均可食用。经测量,12周龄的美国绿头野鸭屠宰率为90%,仅有净膛亲率约80%,每100g可食部分中不含蛋白质21g,脂肪4.3g,且含有各种必需氨基酸。从上文我们也可以告诉绿头鸭肉比麻鸭肉还是要爱吃些的，绿头鸭爱吃的作法还是有酋多的，火烧、炸、油炸着不吃味道都很不俗。

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